14 euro
Bitterbal van wild zwijn met graan mosterd en zoetzure rode kool
Bisque van grijze garnaal met wiskey
Tartaar van Schotse zalm met dille, limoen en groene peper
Carpaccio van hert met walnoot en butternut, +2 euro
€ 26,00
Hertenfilet met een gratin van aardpeer, veenbessen, appel, peertje in rode wijn
boschampignon, portosaus en amandelkroketjes +5 euro
Snoekbaars met een crème van bloemkool, sperzieboontjes en geplette aardappel
Canadese agnus met erwten, wortel, shi-take, rode wijn en aardappelkroket
Gebakken schartong met verse tartaar en frietjes
8,00 €
Dame blanche met callebaut chocolade en slagroom
* met advocaat + 1,50 euro
tarte tatin met vanille ijs
Verrassingsdessert van den Tim
Ne straffe koffie naar keuze of
koffie/thee met versnapering
Soepje van de dag
6,00 €
stoofpotje van ree met veenbessen, notensla en aardappelkroket
27,00 €
Heeft u allergieën of bent u vegetariër, dan werken wij graag samen met u in overleg om een specifiek menu samen te stellen.
( tot 12 jaar)
Frikandel op kipnuggets met fietjes.
7,00 €
Spaghetti
7,00 €
Kip met appelmoes en frietjes
9,00 €
ijsje volgens marktaanbod