Menuformule met keuze uit 4 verschillenden gerechten.

Deze wisselen maandelijks en zijn seizoensgebonden.

Gerechten kunnen ook individueel  verkregen worden.

 Menu 41 euro

Voorgerecht naar keuze uit de kaart

***

Hoofdgerecht naar keuze uit de kaart

***

Dessert naar keuze uit de kaart

Een goe begin   

                                                                                                                                                                          14 euro

Bitterbal van wild zwijn met graan mosterd en zoetzure rode kool

Bisque van grijze garnaal met wiskey

Tartaar van Schotse zalm met dille, limoen en groene peper

Carpaccio van hert met walnoot en butternut, +2 euro

Van op het land en water

                                                                                                                                                                                                            € 26,00

Hertenfilet met een gratin van aardpeer, veenbessen, appel, peertje in rode wijn

boschampignon, portosaus en amandelkroketjes +5 euro

Snoekbaars met een crème van bloemkool, sperzieboontjes en geplette aardappel

Canadese agnus met erwten, wortel, shi-take, rode wijn en aardappelkroket

Gebakken schartong met verse tartaar en frietjes

Nog een goestingske

                                                                                                                                                                                                             8,00 €

Dame blanche met callebaut chocolade en slagroom

* met advocaat + 1,50 euro

tarte  tatin met vanille ijs

Verrassingsdessert van den Tim

Ne straffe koffie naar keuze of

koffie/thee met versnapering

Buiten om de menu

Soepje van de dag

                                                                                                                                                                                                           6,00 €

stoofpotje van ree met veenbessen, notensla en aardappelkroket

                                                                                                                                                                                                         27,00 €

Heeft u allergieën of bent u vegetariër,  dan werken wij graag samen met u in overleg om een specifiek menu samen te stellen.

Kidskaart

( tot 12 jaar)

Frikandel op kipnuggets met fietjes.

   7,00 €

Spaghetti

   7,00 €

Kip met appelmoes en frietjes

   9,00 €

ijsje volgens marktaanbod