Een Goe begin
Tartaar van zeebaars met een crème van bieslook groene asperges en zeekraal.
€ 14.00
Carpaccio van Ierse Agnus met crumbel van pijnboompit, zoetzure radijs en chutney van tomaat.
€ 14.00
Tartaar van Schotse zalm met wasabi crème koolrabi en komkommer
€ 14.50
Carpaccio van tonijn met oosterse salade, Thaise vinaigrette en cashewnoten.
€ 14.00
Gegrilde sint-jacobsvrucht met lamsoor, waterkers en beurre blanc.
€ 17.00
Scampi met lookboter, kappertjes, zongedroogde tomaat en lente ui
€ 16.50
Gerookte eendenborst met chutney van mango, crème van fetakaas en Griekse Yoghurt
€ 15.00
Trio van Belgische garnalen, garnaal cocktail, garnalensoepje, garnaalkroket.
€ 15.50
Een soepeke
Tomatensoep met balletjes.
€ 6
Witloofsoep met garnaaltjes.
€ 6.5
Zuiderse paprikasoep.
€ 6
Roomsoepje van hoevekip.
€ 6
Franse Vissoep
€ 10
Soep van Oosterscheldekreeft.
€ 10
Van het land en water
Chateaubriand van Australische agnas met gegrilde wortel, courgette, puree van bieslook en bordelaisesaus van groene peper.
€ 27.00
Gegrilde speenvarken kroon met Belgische pickels, bloemkool en aardappeltjes in de schil.
€ 26.00
Lamskroon met krokante Romanesco, aubergines, warme trostomaat, jus van Thijm en gratin aardappel.
€ 28.00
Filet van Franse eend met doperwt, tuinbonen, rozemarijn en aardappelkroketjes.
€ 27
Op het vel gebakken kabeljauwhaasje met puree van tuinkruiden, groene asperges en beurre blanc.
€ 28,00
Heilbotfilet met venkel, tomaat, patatas bravas, jus van schaaldieren.
€ 26,00
Vispannetje deluxe op wijze van den Tim
€ 26,00
Gegrilde zalmfilet met een crème van doperwt, gemarineerde courgette, natuuraardappel en een sausje van hoeveboter.
€ 24.00
Nog een goestingske
Dame blanche met callebaut chocolade en slagroom
€ 8,00
Tiramisu met bosvruchten en petit beurre
€ 8,00
Mouilleux au chocolat op wijze van den Tim
€ 9,50
Crème bruleé op klassieke wijze
€ 8,00
Feesttaart Biscuit
€ 8,00
Feesttaart ijs
€ 9.00